Τι πρέπει να είναι μια δίαιτα για έκζεμα

Το έκζεμα είναι μια φλεγμονώδης δερματική διαταραχή που προκαλεί φαγούρα, κάψιμο και εξάνθημα. Είναι επιρρεπής σε υποτροπές, επιδείνωση μπορεί να συμβεί καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής. Ο ασθενής με έκζεμα χρειάζεται θεραπεία από καιρό σε καιρό, της οποίας η διατροφή είναι μέρος. Με την προσαρμογή της διατροφής, είναι δυνατόν όχι μόνο να ανακουφιστούν τα συμπτώματα, αλλά και να παραταθούν οι περίοδοι ύφεσης.

Τι είναι το έκζεμα

Το έκζεμα είναι μια χρόνια φλεγμονώδης δερματική νόσος σε ενήλικες και παιδιά που είναι ανθεκτική σε πολλές θεραπείες. Οι πραγματικοί λόγοι του παραμένουν συχνά ασαφείς..

Οι δερματικές βλάβες λαμβάνουν χώρα σε διάφορα στάδια. Πρώτα, εμφανίζονται περιοχές φλεγμονής, μετά μικρά κόκκινα οζίδια με καθαρά όρια, η επιφάνειά τους καλύπτεται με ορώδη κυστίδια. Όταν ανοίγουν, το υγρό απελευθερώνεται από τις διαβρώσεις, σχηματίζεται μούλιασμα. Μετά από αυτά, παραμένουν κιτρινωπές κρούστες, κάτω από τις οποίες λαμβάνει χώρα η διαδικασία αποκατάστασης του ανώτερου στρώματος του δέρματος. Στη συνέχεια, οι κρούστες πέφτουν και το δέρμα λειαίνει σταδιακά.

Τις περισσότερες φορές, η ασθένεια επηρεάζει το δέρμα στα χέρια. Επίσης, μπορεί να εμφανιστεί έκζεμα στα πόδια, τους αγκώνες, τα πόδια, το τριχωτό της κεφαλής.

Η ασθένεια έχει πολλές μορφές. Διαφέρουν ως προς τη φύση της πορείας και την αντίδραση στο ερέθισμα. Το έκζεμα μπορεί να είναι αληθινό, μικροβιακό, δυσιδρωτικό, κερατοειδές, σμηγματορροϊκό, ατοπικό, ξηρό, μυκοτικό, αλλεργικό, επαγγελματικό.

Πότε υποδεικνύεται η διατροφή;

Μια δίαιτα για έκζεμα συνταγογραφείται απαραίτητα στο οξύ στάδιο της νόσου. Συνήθως πρέπει να ακολουθείται για 3 εβδομάδες..

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, συνιστάται να τρώτε μόνο βραστά ή στον ατμό τρόφιμα. Εξαιρούνται φρούτα, λαχανικά και κόκκινα μούρα, ζωμοί κρέατος, επιβάλλεται περιορισμός στο επιτραπέζιο αλάτι. Η διατροφή για το έκζεμα δεν πρέπει να υπερφορτώνει το συκώτι, τα νεφρά και το γαστρεντερικό σωλήνα.

Στο στάδιο της ύφεσης, οι περιορισμοί γίνονται λιγότερο αυστηροί. Όσο λιγότερα αλλεργιογόνα στα τρόφιμα, τόσο μικρότερη είναι η πιθανότητα υποτροπής..

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Η διατροφή ενός ασθενούς με έκζεμα πρέπει να ποικίλλει. Τα προϊόντα μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, σούπες, σνακ και κυρίως πιάτα.

Η βάση της διατροφής για έκζεμα είναι ένας μεγάλος αριθμός λαχανικών: μελιτζάνα, κολοκύθια, όλα τα είδη λάχανου, πράσινα κρεμμύδια και κρεμμύδια, σκουός, μαϊντανός, άνηθος, μαρούλι, σέλινο, σόγια, σπαράγγια, αγκινάρα της Ιερουσαλήμ, φασόλια, σκόρδο. Από τα φρούτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πράσινα μήλα, ροδάκινα, νεκταρίνια, αχλάδια. Το μενού μούρων περιλαμβάνει φραγκοστάφυλα και μαύρες σταφίδες, ηλιόσποροι και σπόροι λιναριού επιτρέπονται επίσης.

Με έκζεμα, επιτρέπονται σχεδόν όλοι οι τύποι δημητριακών: φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, σιτάρι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, κεφίρ και τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά. Το μενού περιλαμβάνει μαγειρευτό και βραστό βόειο κρέας, κοτόπουλο και γαλοπούλα, βραστά ή στον ατμό. Φάτε θαλασσινά από θαλασσινά.

Για σάλτσα σαλάτας, χρησιμοποιήστε ηλιέλαιο, ελαιόλαδο και λιναρόσπορο. Η κατανάλωση λίγου βουτύρου είναι επίσης χρήσιμη. Από ποτά, μεταλλικό νερό, κιχώριο, πράσινο τσάι, ζωμό ροζέ είναι κατάλληλα.

Απαγορευμένα τρόφιμα

Με το έκζεμα, τρόφιμα που περιέχουν εύπεπτους υδατάνθρακες και πρόσθετα τροφίμων ή έχουν υψηλό αλλεργιογόνο δυναμικό αποκλείονται από τη διατροφή. Απαγορεύονται τυχόν καρυκεύματα, μανιτάρια, καθώς και λαχανικά, φρούτα και μούρα κόκκινου και πορτοκαλιού..

Απαγορεύεται από λαχανικά, καρότα, πιπεριές, ντομάτες. Από φρούτα - εσπεριδοειδή, μπανάνες, ρόδι, μάνγκο. Από μούρα - σταφύλια, κόκκινες σταφίδες. Η απαγόρευση ισχύει για ξηρούς καρπούς, σταφίδες. Δεν συνιστάται να μαγειρεύετε πιάτα με λευκό ρύζι. Μην τρώτε γλυκά, σοκολάτα, επιδόρπια, παγωτό, μαρμελάδα, μαρμελάδα, κρέμα ζαχαροπλαστικής, μέλι.

Μην αρωματίζετε σαλάτες με μουστάρδα, κέτσαπ, μαγιονέζα, ξύδι. Απαγορεύεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα συμπυκνωμένο γάλα, κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα, γιαούρτια με πρόσθετα φρούτων. Το τυρί, συμπεριλαμβανομένου του μούχλα, του επεξεργασμένου τυριού, του 18% λιπαρού τυριού cottage θα πρέπει επίσης να αποκλειστεί.

Από προϊόντα κρέατος ισχύουν περιορισμοί για το πρόβειο κρέας, το χοιρινό, το χοιρινό λίπος, το μπέικον. Απαγορεύονται τα ημι καπνισμένα, άψητα καπνιστά λουκάνικα, λουκάνικα, λουκάνικα. Δεν συνιστάται καπνιστό κοτόπουλο, καθώς και πάπια, κρέας χήνας. Συνιστάται να εγκαταλείψετε τα αυγά κοτόπουλου. Από προϊόντα ψαριών, απαγορεύεται κάθε καπνιστό και παστό ψάρι, κόκκινο χαβιάρι, κονσερβοποιημένα ψάρια και κονσέρβες, σαρδέλες, σκουμπρί, γάδος, συμπεριλαμβανομένου του συκωτιού του σε λάδι. Όσον αφορά τα λίπη, η απαγόρευση ισχύει για βούτυρο μαργαρίνη, καρύδα και φοινικέλαιο, μαγείρεμα και λίπος γκι.

Κατά τη διάρκεια μιας διατροφής με έκζεμα, όλα τα αλκοολούχα ποτά εμπίπτουν στην εξαίρεση: επιδόρπιο κρασί, ξηρό λευκό κρασί, βότκα, κονιάκ, λικέρ, μπύρα. Απαγορεύονται τα αναψυκτικά, η γλυκιά σόδα, ο μαύρος καφές, τα τονωτικά, τα ενεργειακά ποτά. Η απαγόρευση ισχύει επίσης για το βακκίνιο ζελέ.

Μενού για την εβδομάδα

Ημέρα 1

Πρωινό: χυλό κεχριού σε νερό, πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη.

Σνακ: μήλο, γιαούρτι.

Μεσημεριανό: ζωμό κοτόπουλου, κοτολέτες γαλοπούλας, ψημένο πράσινο μήλο.

Απογευματινό σνακ: χυμός φρούτων και λαχανικών.

Δείπνο: στιφάδο λαχανικών, ζελέ φραγκοστάφυλου.

Ημέρα 2

Πρωινό: πλιγούρι βρώμης με κομμάτια ροδάκινου, φρέσκο ​​χυμό από επιτρεπόμενα λαχανικά ή φρούτα.

Μεσημεριανό: σούπα δημητριακών με ζωμό λαχανικών, πουρέ πατάτας και φιλέτα γαλοπούλας, τσάι χαμομηλιού.

Δείπνο: σαλάτα αγγουριών και μαρουλιού με ελαιόλαδο, θαλασσινά στη σχάρα, κομπόστα.

Ημέρα 3

Πρωινό: μαλακό τυρί cottage με μια κουταλιά ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά, πράσινο τσάι.

Μεσημεριανό: σούπα σκουός με βότανα, κοτολέτες κοτόπουλου στον ατμό, κουάκερ φαγόπυρου, κομπόστα.

Απογευματινό σνακ: ψημένο γάλα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Δείπνο: κουνέλι ψημένο με λαχανικά, κινέζικο λάχανο και πράσινη σαλάτα μήλου, πράσινο τσάι.

Ημέρα 4

Πρωινό: χυλό κολοκύθας, ζωμός ροζέ.

Σνακ: σαλάτα λαχανικών με κατσικίσιο τυρί, καρυκευμένο με γιαούρτι.

Μεσημεριανό: σούπα με φαγόπυρο, βραστό μοσχάρι με λαχανικά.

Απογευματινό σνακ: σούπα πουρέ λαχανικών.

Δείπνο: κολοκυθάκια γεμιστά με γαλοπούλα, χυμό μήλου.

Ημέρα 5

Πρωινό: κουάκερ φαγόπυρου, πράσινο τσάι.

Σνακ: ψημένο μήλο, τυρί cottage.

Μεσημεριανό: ζωμός κοτόπουλου, κεφτεδάκια στον ατμό, πουρέ λαχανικών.

Απογευματινό σνακ: φρουτοσαλάτα με γιαούρτι.

Δείπνο: φιλέτο ψαριού στον ατμό, σαλάτα λαχανικών, κεφίρ.

Ημέρα 6

Πρωινό: τυρί cottage με φρούτα και ξινή κρέμα, πράσινο τσάι.

Σνακ: ζελέ μούρων.

Μεσημεριανό: κολοκύθα σούπα με ξινή κρέμα, κεφτεδάκια γαλοπούλας, κουάκερ φαγόπυρου, ζελέ.

Δείπνο: σαλάτα αγγουριού, ψητό κουνέλι.

Ημέρα 7

Πρωινό: χυλό κριθαριού στο νερό, πράσινο τσάι.

Σνακ: κεφίρ χαμηλών λιπαρών.

Μεσημεριανό: σούπα με δημητριακά και λαχανικά, κοτολέτες κοτόπουλου στον ατμό, ζελέ.

Απογευματινό σνακ: αχλάδι, ένα κομμάτι κατσικίσιο τυρί με χαμηλά λιπαρά.

Δείπνο: σαλάτα με φύκια, φιλέτο γαλοπούλας.

Παρά τους αυστηρούς διατροφικούς περιορισμούς, μπορείτε να προετοιμάζετε νέα γεύματα καθημερινά. Σε αυτήν την περίπτωση, η δίαιτα της δίαιτας για το έκζεμα θα είναι πλήρης και ποικίλη. Στο μέλλον, μπορείτε να ακολουθήσετε αυτήν τη διατροφή, προσθέτοντας σταδιακά νέα τρόφιμα. Όταν επιδεινώνεται το έκζεμα, είναι καλύτερο να επιστρέψετε σε υποαλλεργική δίαιτα..

Διατροφή για έκζεμα: αυτό που μπορείτε και δεν μπορείτε, ένα μενού για μια εβδομάδα

Το έκζεμα είναι μια μη μολυσματική ασθένεια και είναι πολύ πιθανό να το θεραπεύσει έως ότου η ασθένεια περάσει σε χρόνιο στάδιο. Η ερυθρότητα στο δέρμα, ο κνησμός και τα έλκη που σχηματίζουν επηρεάζουν τη φυσιολογική ζωή, αλλά χάρη στη σύγχρονη ιατρική, είναι πολύ πιθανό να αφαιρεθούν τα συμπτώματα της νόσου για πάντα.

Εκτός από τη χρήση ναρκωτικών, πρέπει να ακολουθείτε προσεκτικά τους κανόνες μιας ειδικής διατροφής, η οποία συνταγογραφείται για ασθενείς με έκζεμα. Μαζί με αυτό, η θεραπεία θα αυξηθεί στην αποτελεσματικότητα. Η σωστή διατροφή αυξάνει την ανοσολογική άμυνα, βελτιώνει τον μεταβολισμό, ανακουφίζει από τα συμπτώματα λόγω της απουσίας αλλεργιογόνων.

Δεν συνιστάται να συνθέσετε ένα μενού για τον εαυτό σας, καθώς όχι μόνο δεν μπορείτε να βοηθήσετε το σώμα, αλλά και να το βλάψετε, καθώς κάθε άτομο είναι προσωπικά διαφορετικό από το άλλο και ο διορισμός ενός διατροφικού σχήματος εξαρτάται από τα αποτελέσματα των δοκιμών. Είναι απαραίτητο για τον θεράποντα ιατρό να συνθέσει το μενού · δίνει στον ασθενή συστάσεις για τη διατροφή. Είναι σημαντικό να εξαλείψετε πλήρως τα αλλεργιογόνα από τη διατροφή..

Με το έκζεμα, οι κανόνες πρέπει να τηρούνται πολύ αυστηρά, χωρίς να ξεφεύγουν από αυτούς. Λόγω της ομαλοποίησης της λειτουργίας του σώματος, τα όργανα σταθεροποιούνται και, ως αποτέλεσμα, τα συμπτώματα ανακουφίζονται. Ποια θα πρέπει να είναι η διατροφή για τη θεραπεία ασθενειών στα πόδια, στο πρόσωπο, στα χέρια; Ποια τρόφιμα πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας και τι απαγορεύεται αυστηρά; Αυτό θα συζητηθεί στο άρθρο.

Αιτίες εκζέματος

Η αιτιολογία του εκζέματος δεν έχει ακόμη αποσαφηνιστεί από τους δερματολόγους, όπως και οι κύριες αιτίες πολλών άλλων δερματολογικών παθήσεων. Είναι γενικά αποδεκτό ότι η ασθένεια δεν εμφανίζεται λόγω μιας αιτίας, αλλά λόγω δύο ή περισσότερων παραγόντων που προκαλούν. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, ένας μεγάλος ρόλος στην εμφάνιση των συμπτωμάτων δίνεται στη συναισθηματική κατάσταση του ασθενούς και στο έργο του ενδοκρινικού συστήματος, επειδή με ένα πρόβλημα με τα νεύρα και τις ορμόνες εμφανίζονται εκδηλώσεις εκζέματος. Εκτός από αυτούς, οι προκλητικοί παράγοντες είναι:

• Άγχος, ένταση, ανησυχίες, ενθουσιασμός.
• Γαστρεντερική νόσος.
• Μεταβολικές διαταραχές.
• Επαφή με χημικά (καθαριστικά, κόλλες, χρώματα και βερνίκια, αλκάλια, οξέα, άλλα συνθετικά προϊόντα).
• Ουσίες που απελευθερώνονται από τσιμπήματα εντόμων.
• Παπούτσια και ρούχα από τεχνητά συνθετικά υλικά.
• Χρήση καλλυντικών χαμηλής ποιότητας.
• Κακή ανοσολογική άμυνα.
• Κληρονομική προδιάθεση.
• Αλλαγές σε υψηλές και χαμηλές θερμοκρασίες.
• Αλλεργική αντίδραση στη σκόνη ή στα τρόφιμα. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να ακολουθείτε αυστηρά τη διατροφή για να αποκλείσετε τις αλλεργίες και να ανακουφίσετε τα συμπτώματα της νόσου..
• Διαταραχή του κεντρικού νευρικού συστήματος.
• Μολυσματική ασθένεια.
• Μηχανική βλάβη στο δέρμα.

Τραπέζι φαγητού εκζέματος

Όλα τα τρόφιμα σε μια ειδική δίαιτα για τη θεραπεία του εκζέματος μπορούν να χωριστούν σε τρεις ομάδες: αυτά που απαγορεύονται αυστηρά, καθώς περιέχουν μεγάλο αριθμό αλλεργιογόνων, τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλλεργιογόνες ουσίες (επιτρέπεται να τρώνε μία φορά κάθε τρεις ημέρες) και τρόφιμα χωρίς αλλεργιογόνα σύνθεση που επιτρέπεται να καταναλωθεί σε οποιαδήποτε ποσότητα. Αυτός ο πίνακας περιλαμβάνει προϊόντα που συνιστώνται σε γενικές περιπτώσεις. Πολλοί άνθρωποι έχουν ατομική δυσανεξία στα τρόφιμα, απαγορεύεται επίσης η χρήση τους.

Στους ενήλικες, η δίαιτα εκζέματος προκαλεί δυσπιστία ότι θα πρέπει να λιμοκτονείτε πολύ. Όχι, επιτρέπονται πολλά προϊόντα. Αλλά τι μπορείτε και δεν μπορείτε να φάτε με έκζεμα?

Τι να μην φάτε με έκζεμα

Είναι απαραίτητο να ακολουθείτε τις διατροφικές συστάσεις για το έκζεμα όσο το δυνατόν πιο προσεκτικά, καθώς οποιοδήποτε αλλεργιογόνο μπορεί να προκαλέσει την επιστροφή των συμπτωμάτων της νόσου. Η διάρκεια της διατροφής είναι κατά μέσο όρο 3 εβδομάδες, κατά τη διάρκεια των οποίων απαγορεύονται τα ακόλουθα τρόφιμα:

• Λιπαρά κρέατα όπως χοιρινό. Δεν μασάται καλά και τα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται ελάχιστα από τον οργανισμό..
• Βούτυρο.
• Τα καρύδια επιδεινώνουν τον κνησμό και τα εξανθήματα.
• Εσπεριδοειδή, δηλαδή πορτοκάλια, λεμόνια, γκρέιπφρουτ.
• Λουκάνικο. Περιέχει την ελάχιστη περιεκτικότητα σε κιμά υψηλής ποιότητας, καθώς και διάφορα πρόσθετα που μπορούν να αυξήσουν τα συμπτώματα..
• Καφές.
• Καπνιστό, πικάντικο.
• Γλυκό, συμπεριλαμβανομένου του μελιού.
• Γάλα μη αποβουτυρωμένο.
• Αυγά.
• Αλκοολούχα ποτά.
• Συνθετικά πρόσθετα τροφίμων.

Τι μπορείτε να φάτε με έκζεμα

Τα επιτρεπόμενα τρόφιμα χωρίζονται σε δύο τύπους: προϊόντα με κάποια περιεκτικότητα σε αλλεργιογόνα και χωρίς αλλεργιογόνα στη σύνθεση. Ο πρώτος τύπος επιτρέπεται να τρώει σε περιορισμένες ποσότητες.

Με το έκζεμα, η δίαιτα είναι υποαλλεργική, δηλαδή, απαγορεύονται οι βαφές, τα συντηρητικά και άλλα πρόσθετα στα τρόφιμα.

Οι ασθενείς με έκζεμα πρέπει να χρησιμοποιούν:

• Άπαχα κρέατα όπως κουνέλι, γαλοπούλα, κρέας αλόγου, αρνί, πάπια.
• Άπαχο ψάρι.
• Όλα τα δημητριακά.
• Φασόλια.
• Φρούτα και λαχανικά, εξαιρουμένων των προϊόντων με κόκκινη χρωστική ουσία.
• Προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση. Τα προϊόντα καταστήματος αντικαθίστανται καλύτερα με σπιτικά. Για παράδειγμα, η μαγιονέζα μπορεί να αντικατασταθεί με ξινή κρέμα και μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας γιαούρτι..
• Αντί για ζύμη και ψωμί, θα πρέπει να τρώτε ψωμί χωρίς μαγιά στη σύνθεση.
• Μούρα και όσπρια.

Καθημερινή διατροφή για έκζεμα

Η δίαιτα πρέπει να γίνεται από τον θεράποντα ιατρό, καθώς μπορεί να επιλέξει ανεξάρτητα τα προϊόντα για τον ασθενή σύμφωνα με τις απαραίτητες παραμέτρους του. Συνιστάται να προγραμματίζετε γεύματα την εβδομάδα νωρίτερα και να αγοράζετε όλα τα προϊόντα εκ των προτέρων για να αποτρέψετε τις περιττές αγορές και να αυξάνετε τον κίνδυνο κατανάλωσης κάτι που απαγορεύεται.

Το μενού διατροφής έκζεμα περιλαμβάνει τα ακόλουθα τρόφιμα:

Ποιο μενού διατροφής για το έκζεμα θα είναι ακριβώς, θα σας πει ο γιατρός σας.

Είναι σημαντικό να ακολουθείτε τους κανόνες, αλλά υπάρχουν και άλλες οδηγίες. Για παράδειγμα, θα πρέπει να περιλαμβάνει τρόφιμα που δεν είναι βαριά για το ήπαρ και το γαστρεντερικό σωλήνα. Πρέπει να αφομοιώνονται εύκολα, επομένως εξαιρούνται τα λιπαρά κρέατα, τα θαλασσινά ψάρια, οι πατάτες. Μια αλλεργική αντίδραση μπορεί να προκληθεί από αλμυρά, καπνιστά, πικάντικα τρόφιμα.

Λεπτομερές μενού για την εβδομάδα (πίνακας)

Το διατροφικό σχέδιο πρέπει να καταρτιστεί από έναν διατροφολόγο ή έναν θεράποντα ιατρό, λαμβάνοντας υπόψη τα προσωπικά δεδομένα και τις αναλύσεις, αλλά παρακάτω είναι ένα παράδειγμα μενού στο οποίο μπορείτε να βασιστείτε. Η απόκλιση από την πορεία της διατροφής μπορεί να προκαλέσει αύξηση των συμπτωμάτων, καθώς και περιορισμούς στα τρόφιμα. Μενού διατροφής για έκζεμα για μια εβδομάδα:

Πρόληψη εκζέματος

Με το έκζεμα, η πρόληψη είναι πολύ σημαντική. Είναι δυνατόν να θεραπευτεί η ασθένεια σε χρόνιο στάδιο.

• Ο κύριος κανόνας είναι η διατήρηση της καλής υγιεινής. Η καθαρότητα του δέρματος, η κατάστασή του, η υγρασία και η διατροφή του θα παρέχουν προστασία έναντι διαφόρων παθολογιών.
• Μην έρθετε σε επαφή με νερό σε περίπτωση υποτροπής στον ασθενή.
• Ακολουθήστε τους κανόνες για τα τρόφιμα. Εξαιρέστε όλα τα αλλεργιογόνα από τη σύνθεση και τι ακριβώς να φάτε με έκζεμα, ρωτήστε το γιατρό σας.
• Μην πίνετε αλκοόλ ή καπνίζετε.
• Ακολουθήστε τις συστάσεις του γιατρού σας.
• Μην έρχεστε σε επαφή με χημικά, οικιακά προϊόντα.
• Φορέστε καλής ποιότητας ρούχα και καλό μακιγιάζ.
• Συμβουλευτείτε τακτικά έναν δερματολόγο.

Διατροφή για έκζεμα στα χέρια ή τα πόδια σε ενήλικα - μενού για επιδείνωση, θεραπεία ή ύφεση της νόσου

Το κύριο συστατικό της επιτυχημένης θεραπείας θεωρείται ότι είναι μια δίαιτα για το έκζεμα, η οποία περιλαμβάνει τη συμπερίληψη βιταμινών και σωστά επιλεγμένων ισορροπημένων τροφίμων στη διατροφή. Το έκζεμα είναι μια αλλεργική ασθένεια που μπορεί να προκληθεί από διάφορους λόγους, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων. Ο αλλεργιολόγος καταρχάς θα συμβουλεύει τον ασθενή να ακολουθήσει τα βασικά στοιχεία της σωστής διατροφής εάν εντοπίσει ξηρά ή κλαίγοντας εξανθήματα στα χέρια, τα πόδια ή το πρόσωπό του που μοιάζουν με διάθεση. Αυτό το εξάνθημα θεωρείται το κύριο σύμπτωμα της νόσου..

Διατροφή για έκζεμα

Οι αλλεργιολόγοι πιστεύουν ότι μια υποαλλεργική δίαιτα για το έκζεμα μπορεί να ανακουφίσει τις εκδηλώσεις της ή ακόμη και να εξαλείψει εντελώς τα σημάδια της νόσου. Πολλοί άνθρωποι συνιστούν στους ενήλικες να νηστεύουν για δύο έως τρεις ημέρες για να ανακουφίσουν τα οξέα συμπτώματα, τον κνησμό και το κάψιμο. Ωστόσο, για άτομα με ταυτόχρονη ασθένεια, συμπεριλαμβανομένων ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα, αυτή η επιλογή δεν είναι κατάλληλη.

Τι μπορείτε να φάτε για έκζεμα

Ένα άτομο χάνεται όταν βρεθεί με αυτήν τη δυσάρεστη ασθένεια, δεν ξέρει τι να φάει με έκζεμα. Ο κατάλογος των τροφίμων που μπορούν να μαγειρευτούν είναι μεγάλος, οι απαγορεύσεις σχετίζονται κυρίως με τις μεθόδους μαγειρέματος και την περιεκτικότητα σε λιπαρά και υδατάνθρακες. Οι συστάσεις των γιατρών μοιάζουν με αυτό:

• Τρώτε μόνο ατμό ή μαγειρεμένο νερό.
• Το φαγητό κρέας πρέπει να είναι διαιτητικών λιπαρών ποικιλιών - κοτόπουλο, γαλοπούλα, κουνέλι.
• Μπορείτε να φάτε κουάκερ - ρύζι, φαγόπυρο, κριθάρι. Θεωρούνται υποαλλεργικά τρόφιμα και παρέχουν επίσης στο σώμα τις βιταμίνες που χρειάζεται..
• Τα ψάρια επιτρέπονται στη διατροφή μόνο σε βρασμένη μορφή, επιπλέον, πρέπει να είναι θάλασσα και όχι ποτάμι.
• Εάν δεν υπάρχει αλλεργία στο τυρί cottage, το γιαούρτι, το κεφίρ, τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, τότε μπορούν να καταναλωθούν σε απεριόριστες ποσότητες. Τα χρειάζεστε για να είναι φυσικά, χωρίς συντηρητικά και αρωματικά πρόσθετα.

Τι να μην φάτε με έκζεμα

Πολλά τρόφιμα μπορούν να είναι τα ισχυρότερα αλλεργιογόνα, επομένως δεν πρέπει να βρίσκονται στη διατροφή, ώστε να μην προκαλούν επιδείνωση της νόσου. Η λίστα τους δεν είναι τόσο μεγάλη, αλλά μπορεί να είναι δύσκολο για έναν ασθενή να αρνηθεί αυτό το φαγητό. Ωστόσο, εάν ένα άτομο θέλει να βελτιωθεί, τότε πρέπει να ακολουθήσετε μια δίαιτα. Τα απαγορευμένα τρόφιμα για έκζεμα είναι:

• όλα τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής από αλεύρι που περιέχουν σοκολάτα, μέλι, βούτυρο ·
• εσπεριδοειδή που μπορούν να προκαλέσουν έκζεμα - πορτοκάλια, μανταρίνια, ανανά, λεμόνια.
• καπνιστά και κονσερβοποιημένα τρόφιμα αρωματισμένα με μπαχαρικά.
• όλα τα τουρσιά, μαγιονέζα, μαρινάδες, πικάντικα πρόσθετα τροφίμων
• καφές και αλκοόλ.

Βιταμίνες για έκζεμα

Κάθε άτομο χρειάζεται βιταμίνες για να διατηρήσει την ανοσία του. Ένας ασθενής με δερματικές παθήσεις τις χρειάζεται ιδιαίτερα, καθώς οι βιταμίνες για το έκζεμα των χεριών, για παράδειγμα, αναστέλλουν τις εκδηλώσεις αλλεργικών αντιδράσεων. Τι βιταμίνες μπορείτε λοιπόν να χρησιμοποιήσετε για το έκζεμα; Οι γιατροί συνιστούν τη λήψη θειαμίνης (βιταμίνη Β1). Μπορεί να λαμβάνεται σε δισκία ή να ενίεται ενδομυϊκά. Το θεραπευτικό αποτέλεσμα της θειαμίνης είναι να βοηθήσει στην ανακούφιση του κνησμού και στην ανακούφιση του πόνου. Οι βιταμίνες Β6 και Β2 (ριβοφλαβίνη και πυριδοξίνη), που διεγείρουν την ανανέωση των κυττάρων του δέρματος, θα ανακουφίσουν τη σμηγματορροϊκή νόσο..

• Γαστρίτιδα - συμπτώματα και θεραπεία σε ενήλικες. Πώς εκδηλώνεται η γαστρίτιδα, λαϊκές θεραπείες, φάρμακα και διατροφή
• Πλατεία αποφοίτησης (ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ)
• Πώς να απαλλαγείτε από την κακή αναπνοή γρήγορα

Διατροφή για τη θεραπεία του εκζέματος

Το οξύ στάδιο του εκζέματος απαιτεί σοβαρούς περιορισμούς και αυστηρά μέτρα από ένα άτομο για να εξομαλυνθεί η κατάστασή του. Ως εκ τούτου, η διατροφή για την επιδείνωση του εκζέματος είναι πολύ σημαντική, οι συνταγές του γιατρού κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου πρέπει να τηρούνται όσο το δυνατόν αυστηρότερα. Στο οξύ στάδιο του εκζέματος, οι γιατροί συστήνουν να ακολουθήσουν την ακόλουθη διατροφή:

• Μην τρώτε λαχανικά, φρούτα και κόκκινα μούρα, όπως ντομάτες, κόκκινες πιπεριές, ρόδια, φράουλες - προκαλούν την ασθένεια.
• υπάρχουν δημητριακά και σούπες σε νερό ή γάλα, και όχι σε ζωμούς κρέατος.
• περιορίστε απότομα την κατανάλωση επιτραπέζιου αλατιού.
• Συμπεριλάβετε μια μεγάλη ποσότητα φρέσκων χυμών στη διατροφή, προσπαθώντας να τους κρατήσετε ανοιχτόχρωμους.
• από το κρέας και τα ημιτελή προϊόντα στο στάδιο της έντονης επιδείνωσης του εκζέματος, είναι καλύτερα να σταματήσετε εντελώς, χρησιμοποιώντας χορτοφαγικά τρόφιμα.
• το λάχανο και τα μπιζέλια περιέχουν μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης, επομένως ενδείκνυνται για ασθένεια.
• Τα καρότα πρέπει να τρώγονται επειδή περιέχουν πολύ καροτίνη (βιταμίνη Α), καθώς και βιταμίνες B1, PP, B9.

Το έκζεμα σε ύφεση επιτρέπει κάποια χαλάρωση στη διατροφή. Ο ασθενής μπορεί να φάει ντομάτες, ξηρούς καρπούς, κολοκυθάκια, μαϊντανό, πράσινα κρεμμύδια, άνηθο. Μπορείτε να φάτε σμέουρα, βατόμουρα, καρπούζια, πεπόνια, μαύρες σταφίδες, lingonberries και βατόμουρα. Όλα αυτά τα μούρα περιέχουν πολλά χρήσιμα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες που είναι τόσο απαραίτητα για ένα άτομο στο στάδιο της ανάρρωσης..

Έκζεμα που κλαίει

Η ιδιοπαθής ή κλαίγοντας ασθένεια μπορεί να προκληθεί από διάφορους λόγους. Μεταξύ αυτών, οι γιατροί περιλαμβάνουν δυσλειτουργίες του ανοσοποιητικού συστήματος, επαφή με ερεθιστικά χημικής και βιολογικής φύσης, τη χρήση προϊόντων που προκαλούν αλλεργική αντίδραση. Επομένως, η δίαιτα για έκζεμα θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν υποαλλεργική για να μειωθεί η σοβαρότητα της νόσου. Συνιστάται να πίνετε περισσότερο νερό για να καθαρίσετε το σώμα από τοξικές ουσίες.

Ξηρό έκζεμα

Η εκζυματική δερματίτιδα θεωρείται αντίδραση του σώματος σε συνεχή έκθεση σε αλλεργικές ουσίες, αλλά μερικές φορές χρησιμεύει ως σήμα ότι το ήπαρ ή τα νεφρά δεν λειτουργούν σωστά. Ως εκ τούτου, η σωστή διατροφή για ξηρό έκζεμα, μαζί με τη φαρμακευτική αγωγή των αιτίων που το προκάλεσαν, θεωρείται το κλειδί για την επιτυχή ανάρρωση και την πρόληψη της υποτροπής στον ασθενή. Είναι απαραίτητο να εγκαταλείψετε τα κονσερβοποιημένα και καπνιστά τρόφιμα, προτιμώντας μια διατροφή που σχηματίζεται με κυριαρχία γαλακτοκομικών και φυτικών προϊόντων.

Μικροβιακό έκζεμα

Όταν τα μικρόβια διεισδύουν στο δέρμα, εμφανίζεται φλεγμονή, το οποίο ονομάζεται μικροβιακό έκζεμα. Χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση φουσκάλων και ρωγμών στο δέρμα, που προκαλούν πολλή ταλαιπωρία στους άρρωστους. Ωστόσο, μια σωστά επιλεγμένη πορεία θεραπείας και μια δίαιτα για μικροβιακό έκζεμα θα βοηθήσει ένα άτομο με παρόμοια ασθένεια. Σε αυτήν την περίπτωση, η διατροφή θα πρέπει να περιέχει πολύ τυρί cottage, ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά, γιαούρτι, φυσικό γιαούρτι. Ζωμοί λαχανικών, δημητριακά, άπαχο ψάρι, γαλοπούλα μπορούν να προστεθούν στη διατροφή. Το κρέας μπορεί να ψηθεί.

• Τρόπος προβολής MMS μέσω υπολογιστή
• Πώς να χάσετε γρήγορα βάρος κατά 10 κιλά - δίαιτα για μια εβδομάδα. Τρόποι γρήγορης και σωστής απώλειας βάρους κατά 10 κιλά
• Γρήγορος καρδιακός παλμός - θεραπεία με λαϊκές θεραπείες. Τι να κάνετε με την ταχυκαρδία

Πώς να φάτε για έκζεμα

Δεδομένου ότι οι χρόνιες δερματικές παθήσεις προκαλούνται συχνά από δυσλειτουργίες εσωτερικών οργάνων ή δυσλειτουργίες στο ανοσοποιητικό σύστημα, το σωστό μενού για έκζεμα για ανάκαμψη παίζει τεράστιο ρόλο. Η δίαιτα πρέπει να σχεδιάζεται έτσι ώστε να μην υπερφορτώνεται το ήπαρ, τα νεφρά και η γαστρεντερική οδός με περιττή εργασία. Τα αυγά, οι πατάτες, το αρνί και άλλα λιπαρά κρέατα πρέπει να εξαιρούνται από το μενού. Τα τρόφιμα στον ατμό χωρίς αλάτι και μπαχαρικά, συμπεριλαμβανομένων κεφτεδάκια και κοτολέτες από κοτόπουλο ή γαλοπούλα, πρέπει να αποτελούν τη βάση της διατροφής.

Στα χέρια

Εκτός από τις βασικές αρχές της διατροφής, η διατροφή για το έκζεμα στα χέρια πρέπει να περιλαμβάνει βιταμίνες που θα μαλακώσουν και θα απαλύνουν τον ερεθισμό στο δέρμα των χεριών. Όλες οι βιταμίνες Β, ειδικά οι Β1, Β2, Β9, θα ωφελήσουν σημαντικά τον ασθενή. Συνιστάται η λήψη φολικού οξέος μαζί με ρετινόλη (βιταμίνη Α), η οποία είναι μια εξαιρετική θεραπεία για την τόνωση των διαδικασιών αναγέννησης στα κύτταρα του δέρματος. Τα τρόφιμα στη διατροφή πρέπει να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, ιώδιο και βιταμίνη C.

Με τα ΠΟΔΙΑ

Οι ασθενείς συχνά έχουν διαταραχές στον μεταβολισμό του νερού-αλατιού, επομένως η δίαιτα για έκζεμα στα πόδια πρέπει να περιέχει μεγάλη ποσότητα υγρού. Μπορεί να είναι φρεσκοστυμμένα ποτά από ελαφριά μήλα και καρότα, μεταλλικό νερό "Essentuki 5", "Narzan" ή kvass. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κεφίρ ή φυσικό γιαούρτι, προσπαθώντας να διατηρήσετε τον συνολικό όγκο υγρού την ημέρα τουλάχιστον ενάμισι λίτρα.

Στο πρόσωπο

Οι διαταραχές στο ανοσοποιητικό σύστημα συμβάλλουν στην εμφάνιση εξανθημάτων στο πρόσωπο. Επομένως, μια δίαιτα για έκζεμα στο πρόσωπο έχει το κύριο καθήκον της να εξαλείψει αλλεργιογόνους παράγοντες, ώστε να μην προκαλέσει επιδείνωση. Τα τηγανητά, λιπαρά, αμυλούχα και αλμυρά τρόφιμα θα πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή έως ότου τα συμπτώματα της νόσου εξασθενίσουν. Το τυρί, το μέλι και όλα τα γλυκά, ειδικά αυτά τεχνητής προέλευσης, δεν πρέπει να τρώγονται, εστιάζοντας στα φυτικά τρόφιμα..

Μενού διατροφής για έκζεμα

Παρά τους σοβαρούς περιορισμούς στη διατροφή, οι συνταγές για πιάτα εκζέματος είναι εντυπωσιακές στην ποικιλία τους, καθώς η διατροφή περιέχει λαχανικά, φρούτα, δημητριακά, γαλακτοκομικά προϊόντα και άπαχο κρέας. Οι αρχές της διατροφής για αυτήν την ασθένεια είναι οι εξής: πρέπει να τρώτε συχνά, αλλά σε μικρές μερίδες, ο αριθμός των γευμάτων την ημέρα πρέπει να είναι τουλάχιστον 5. Ένα κατά προσέγγιση καθημερινό μενού μοιάζει με αυτό:

1. Πρωινό - χυλό κολοκύθας με ρύζι, δαμάσκηνο.
2. Σνακ - φραγκοστάφυλα ή αχλάδι.
3. Μεσημεριανό - ζωμό κοτόπουλου, γαλοπούλα στον ατμό ή κεφτεδάκια κουνελιών, πράσινο τσάι.
4. Απογευματινό σνακ - φρουτοσαλάτα με φυσικό γιαούρτι.
5. Δείπνο - σαλάτα αγγουριού και σέλινου, ψάρι στον ατμό.
6. Τη νύχτα, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ ή ζυμωμένο γάλα με χαμηλά λιπαρά.

Διατροφή για έκζεμα

Γενικοί κανόνες

Το έκζεμα ανήκει στην ομάδα των δερματώσεων με χρόνια επαναλαμβανόμενη πορεία, που εκδηλώνεται από μια χαρακτηριστική ορολογική αντίδραση φλεγμονής της επιδερμίδας και του δέρματος του δέρματος (με τη μορφή ομαδοποιημένων μικρών φυσαλίδων), φαγούρα και έντονο κλάμα. Η ασθένεια βασίζεται στην αυξημένη ευαισθησία του δέρματος σε εξωγενή / ενδογενή ερεθίσματα με την ανάπτυξη ευαισθητοποίησης του σώματος σε φυσικά, χημικά, μολυσματικά, αντιγόνα τροφίμων, η οποία καθορίζει την ποικιλία των μορφών εκζέματος. Η ασθένεια προχωρά, κατά κανόνα, στο πλαίσιο δευτερογενούς ανοσοανεπάρκειας, γενετικής προδιάθεσης, μολυσματικών-αλλεργικών διεργασιών, δυσλειτουργίας του νευρικού συστήματος, γαστρεντερικών παθήσεων.

Η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στη θεραπεία των ασθενών (ανεξάρτητα από τη μορφή του εκζέματος). Για έκζεμα σε ενήλικες, συνιστάται να συνταγογραφείτε μια καλή διατροφή με απότομο περιορισμό απλών υδατανθράκων και χλωριούχου νατρίου. Η διατροφή θα πρέπει να περιέχει έναν φυσιολογικό κανόνα πρωτεϊνών, ο οποίος επιτυγχάνεται με τη συμπερίληψη τροφίμων που περιέχουν πλήρη πρωτεΐνη (ποικιλίες κόκκινου κρέατος, λευκά ψάρια, πουλερικά, γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί cottage). Η επαρκής βιταμίνη της διατροφής έχει μεγάλη σημασία. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να συμπεριλάβετε σε αυτό επαρκή ποσότητα λαχανικών και φρούτων, καθώς και τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, οι οποίες συμβάλλουν στην εξάλειψη των τοξικών μεταβολικών προϊόντων από το σώμα και στην ομαλοποίηση της εντερικής λειτουργίας (δημητριακά ολικής αλέσεως, πίτουρο, αμύγδαλα, φακές, φλούδες φρούτων, φιστίκια, σταφίδες).

Η δίαιτα για έκζεμα στα χέρια και τα πόδια πρέπει να περιλαμβάνει τρόφιμα που περιέχουν αντιοξειδωτικά (βιταμίνες A, C, E), τα οποία μειώνουν τον κίνδυνο νέων δερματικών αλλοιώσεων. Η βιταμίνη C είναι πλούσια σε φυλλώδεις πράσινες σαλάτες, μαύρες σταφίδες, εσπεριδοειδή, ροδαλά ισχία, μπρόκολο, φράουλες, πεπόνι, λαχανάκια Βρυξελλών, φράουλες, μήλα, πιπεριές, ακτινίδια, θαλασσινά, ντομάτες. Ωστόσο, δεν πρέπει να υπερβαίνετε την ημερήσια δόση του (100 mg), καθώς διεγείρει την ανάπτυξη του συνδετικού ιστού. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η θερμική επεξεργασία προϊόντων μειώνει την περιεκτικότητά της σε προϊόντα έως και 50%.

Είναι σημαντικό για το έκζεμα στα χέρια και τα πόδια να συμπεριλαμβάνει στη διατροφή τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Α και β-καροτένιο, τα οποία βελτιώνουν την κατάσταση του δέρματος και ενισχύουν την ανοσία - ιχθυέλαιο, σπανάκι, κολοκύθα, πράσινα μπιζέλια, καρότα, μπρόκολο, δαμάσκηνα, κρόκους αυγών κοτόπουλου, συκώτι... Επίσης, η διατροφή πρέπει να περιέχει τροφές πλούσιες σε βιταμίνες Β, οι οποίες συμβάλλουν στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού και στη βελτίωση της πέψης - χοιρινό, βόειο κρέας, φιστίκια, φαγόπυρο, καστανό ρύζι, κεχρί, κουκουνάρια, αμύγδαλα, σπόροι κολοκύθας, πλιγούρι βρώμης και κριθαριού, ψάρια, καλαμπόκι, συκώτι, αυγά. Η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει 1,2-1,5 λίτρα ελεύθερου υγρού με τη μορφή χυμών, μεταλλικού νερού, κομπόστες και διαφόρων τύπων τσαγιού.

Η διατροφή ενός ασθενούς με έκζεμα περιορίζεται σε τρόφιμα και πιάτα που περιέχουν εύπεπτους υδατάνθρακες: ζάχαρη, μαρμελάδα, ζαχαροπλαστική, μέλι, γλυκά, κέικ. Η ζάχαρη μπορεί να αντικατασταθεί με ασπαρτάμη, ξυλιτόλη, σακχαρίνη. Δεν επιτρέπεται να συμπεριλαμβάνονται στη διατροφή ισχυρών ζωμών κρέατος, ψαριών και μανιταριών, τηγανητών και πικάντικων τροφίμων, κονσερβοποιημένων τροφίμων, τουρσί και τουρσί λαχανικών, ζωικών λιπών, καπνιστών κρεάτων, καφέ, ανθρακούχων και αλκοολούχων ποτών.

Με έκζεμα, που εμφανίζεται με έντονο αλλεργικό συστατικό, στον ασθενή εμφανίζεται μια γενική υποαλλεργική δίαιτα. Η διατροφή αποκλείει όλα τα τρόφιμα με υψηλή πιθανότητα αλλεργιογόνου δραστηριότητας και έντονο ευαισθητοποιητικό αποτέλεσμα, καθώς και τρόφιμα που ερεθίζουν το γαστρεντερικό βλεννογόνο. Δυνητικά αλλεργιογόνα τρόφιμα είναι αυγά κοτόπουλου, γάλα, ψάρια και θαλασσινά, χαβιάρι, κρέας χήνας και πάπιας, ρέγγα, όσπρια, στρείδια, μανιτάρια, μαγιά, μέλι, εσπεριδοειδή, σπανάκι, διάφορα ξηρούς καρπούς, όσπρια, πεπόνια, ντομάτες, σμέουρα, ροδάκινα, κακάο, φράουλες, λαχανικά σοκολάτας και φρούτα με κόκκινο-πορτοκαλί χρώμα. Αυτά τα τρόφιμα πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή κατά την επιδείνωση του εκζέματος. Είναι επίσης σημαντικό να περιορίσετε τους εύπεπτους υδατάνθρακες (μέλι, σιρόπια ζάχαρης, μαρμελάδα, κονσέρβες), οι οποίοι μπορούν να επιδεινώσουν τη φλεγμονώδη διαδικασία. Οι λιπαρές ποικιλίες χοιρινού / βοείου κρέατος, ψωμί σίτου, ξινή κρέμα, πλήρες γάλα, σιμιγδάλι υπόκεινται σε περιορισμούς.

Ιδιαίτερη προσοχή στη διατροφή πρέπει να δοθεί σε τρόφιμα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες ισταμίνης και τυραμίνης, τα οποία συμμετέχουν ενεργά στην ανάπτυξη αλλεργικών αντιδράσεων. Αυτές οι ουσίες περιέχονται σε προϊόντα που κατασκευάζονται χρησιμοποιώντας τεχνολογίες με διαδικασίες ζύμωσης (λάχανο τουρσί, σκληρό τυρί, ωμό καπνιστό λουκάνικο, κονσερβοποιημένα ψάρια, λουκάνικα και λουκάνικα). Προϊόντα που επιταχύνουν την απορρόφηση των αλλεργιογόνων υπόκεινται επίσης σε περιορισμούς: ανθρακούχα, γλυκά και αλκοολούχα ποτά, καφές, μπαχαρικά και μπαχαρικά, παστά ψάρια και λαχανικά. Η διατροφή για έκζεμα των χεριών προβλέπει αυστηρό περιορισμό των τροφίμων που περιλαμβάνουν τεχνητά πρόσθετα τροφίμων (γεύσεις, αντιοξειδωτικά, συντηρητικά, βαφές).

Κατά την οξεία περίοδο της νόσου, συνιστάται στον ασθενή να κάνει δίαιτα γαλακτοκομικών φυτών (τυρί cottage, γαλακτοκομικά προϊόντα, επιτρεπόμενα λαχανικά και φρούτα) για 7-10 ημέρες και στη συνέχεια, καθώς τα κλινικά συμπτώματα ανακουφίζονται, σταδιακά επεκτείνεται η δίαιτα. Όταν συνδυάζετε έκζεμα των χεριών με εντερική δυσβίωση, είναι απαραίτητο να συμπεριλάβετε πρεβιοτικά στη διατροφή και σε πιο σοβαρές περιπτώσεις - προβιοτικά (Lactofit Forte, Lactobacterin, Biosporin, Linex, Bifiform), τα οποία αποκαθιστούν αποτελεσματικά τη φυσική εντερική βιοκένωση. Από τις μεθόδους μαγειρικής επεξεργασίας για την αποφυγή του γαστρεντερικού βλεννογόνου από χημική έκθεση, συνιστάται η χρήση ψησίματος ή βρασμού προϊόντων, δεν επιτρέπεται το τηγάνισμα. Η πρόσληψη τροφής - κλασματική, σε μικρές μερίδες. Κατά την κατάρτιση μιας διατροφής και την προετοιμασία γευμάτων, πρέπει να τηρούνται ορισμένοι κανόνες:

• Η κατανάλωση ωμών λαχανικών και φρούτων πρέπει να ελαχιστοποιηθεί, προτιμώντας τα προϊόντα που έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία, γεγονός που μειώνει σημαντικά την αλλεργική δραστηριότητα των προϊόντων.
• Στραγγίζετε το πρώτο νερό μετά το βράσιμο όταν προετοιμάζετε ζωμούς, δημητριακά, πουρές λαχανικών και σούπες.
• Μουλιάστε τις πατάτες σε κρύο νερό για αρκετές ώρες για να μειώσετε την περιεκτικότητα σε άμυλο.

Ενδείξεις

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Η διατροφή για το έκζεμα περιλαμβάνει σούπες μαγειρεμένες σε ασθενή ζωμό χωρίς τηγάνισμα με την προσθήκη βοτάνων κήπου. Τα δεύτερα μαθήματα προετοιμάζονται από βραστά (ψημένα) ή μαγειρευτά διαιτητικά κρέατα από κουνέλι, γαλοπούλα ή κοτόπουλο. Για ένα πιάτο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πατάτες (προηγουμένως εμποτισμένες με νερό) και βρασμένες σε νερό σε διάφορες μορφές (ξεχωριστά κομμάτια, πουρέ πατάτας).

Από τα δημητριακά, προτιμάται το πλιγούρι βρώμης, το φαγόπυρο και το κουάκερ σίτου. Επιτρέπεται να περιλαμβάνει στη διατροφή ολικής αλέσεως ψωμί, ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι, ξηρά μπισκότα. Από γαλακτοκομικά προϊόντα - γιαούρτι χωρίς πρόσθετα φρούτων, γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, φρέσκο ​​τυρί cottage.

Τα λαχανικά (μαρούλι, αγγούρι, κρεμμύδι, σκουός, λάχανο) πρέπει να σερβίρονται βραστά ή στιφάδο. Από τα λίπη, το ηλιέλαιο ή το ελαιόλαδο περιλαμβάνεται στη διατροφή. Τα συνιστώμενα ποτά είναι χυμοί από επιτρεπόμενα λαχανικά και φρούτα, πράσινο τσάι, μεταλλικό νερό, αφέψημα.

Διατροφή για έκζεμα

Τελευταία ενημέρωση: 1/14/2020

Συντάκτης άρθρου: Παιδίατρος Valentina Razheva

Ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους για την καταπολέμηση των δερματικών παθήσεων είναι να ακολουθήσετε τα βασικά στοιχεία της σωστής διατροφής. Σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε με τη διατροφή για έκζεμα. Μαζί με το φάρμακο που έχει συνταγογραφηθεί από τον γιατρό και τις διαδικασίες φυσιοθεραπείας, μια προσαρμοσμένη δίαιτα για έκζεμα μπορεί να μειώσει σημαντικά τις εκδηλώσεις της νόσου. Χάρη στις παρακάτω συμβουλές, καθώς και έναν συνοπτικό πίνακα απαγορευμένων και επιτρεπόμενων τροφίμων, θα είναι πολύ πιο εύκολο για εσάς να αποφύγετε επιδείξεις της νόσου και να παρατείνετε περιόδους ύφεσης..

Υποαλλεργική δίαιτα για έκζεμα σε ενήλικες και παιδιά: τι μπορείτε να φάτε?

Ο κατάλογος των προϊόντων που επιτρέπονται για δερματικές παθήσεις πρέπει να εκφράζεται από τον γιατρό, εστιάζοντας στην ένταση του εκζέματος, τη φύση του, τα συμπτώματα και τη γενική υγεία. Κάθε περίπτωση είναι ξεχωριστή με τον δικό της τρόπο, έτσι το πιάτο που επιδεινώνει την ασθένεια σε έναν ασθενή μπορεί να είναι απολύτως ασφαλές για έναν άλλο. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένοι γενικοί περιορισμοί: πρέπει να τηρούνται από τους περισσότερους ανθρώπους που πάσχουν από φαγούρα στο δέρμα, ερυθρότητα και εξανθήματα..

Ποια θα πρέπει να είναι η διατροφή για το έκζεμα στα χέρια, τα πόδια και άλλα μέρη του σώματος?

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να σημειωθεί ο καλύτερος τρόπος παρασκευής φαγητού. Θα πρέπει να εγκαταλείψουμε τηγανητά τρόφιμα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μια τέτοια άρνηση μπορεί να είναι προσωρινή και να ισχύει μόνο κατά την περίοδο των επιδεινώσεων της νόσου. Ωστόσο, ο ασθενής θα βελτιώσει σημαντικά την υγεία του εάν εξαλείψει εντελώς τηγανητά τρόφιμα. Εναλλακτικά, μπορείτε να φάτε ψητά πιάτα, και σε ορισμένες περιπτώσεις ψητά πιάτα (ωστόσο, αυτή η πτυχή πρέπει να συζητηθεί με το γιατρό σας).

Τα πιάτα που περιλαμβάνονται στο μενού διατροφής για έκζεμα συνιστάται να βράσουν ή να βράσουν στον ατμό. Όσον αφορά τα φρέσκα λαχανικά και τα φρούτα, στις περισσότερες περιπτώσεις τρώγονται ωμά (με εξαίρεση τα μήλα και τα αχλάδια - συχνά ψήνονται). Οι χυμοί λαχανικών και φρούτων δεν πρέπει να περιέχουν ζάχαρη και συντηρητικά. Εάν οι χυμοί συμπυκνωθούν, είναι καλύτερα να τα αραιώσετε με νερό.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, η επιδείνωση του εκζέματος προκαλείται από τροφές πρωτεΐνης, τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο και ζάχαρη, καθώς και από λαχανικά, μούρα και φρούτα με κόκκινο, μαύρο, κίτρινο και πορτοκαλί χρώμα. Ωστόσο, δεδομένου ότι η διατροφή πρέπει να είναι ισορροπημένη και πλήρης, δεν μπορείτε να εγκαταλείψετε τυφλά όλους τους τύπους πρωτεϊνικών τροφών και γλυκών για να μεταβείτε εντελώς σε ασφαλή, φυτικά τρόφιμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο δεν συνιστάται να συνθέσετε δίαιτα για τον εαυτό σας: αυτό πρέπει να γίνει από εξειδικευμένο αλλεργιολόγο, δερματολόγο ή διατροφολόγο. Ταυτόχρονα, ο ίδιος ο ασθενής πρέπει να είναι επαρκώς εξοικειωμένος με τα επιτρεπόμενα και απαγορευμένα προϊόντα, προκειμένου να βρει το κατάλληλο υποκατάστατο δυνητικά επικίνδυνων πιάτων..

Ποια προϊόντα είναι κατάλληλα για την εκπόνηση μενού διατροφής για έκζεμα και ποια πρέπει να απορριφθούν; Θα βρείτε την απάντηση στον πίνακα:

Τα περισσότερα αλλεργιογόνα τρόφιμα

Μέτρια έως χαμηλά αλλεργιογόνα τρόφιμα

Πρωτεΐνη και προϊόντα αγελαδινού γάλακτος που βασίζονται σε αυτήν.

Διατροφή για έκζεμα

Γενική περιγραφή της νόσου

Το έκζεμα είναι μια κατάσταση του δέρματος με εξάνθημα και φαγούρα. Ξεχωρίστε το ξηρό και το έκζεμα που κλαίει. Το έκζεμα μπορεί να εντοπιστεί στα χέρια, τα πόδια και το πρόσωπο.

Αιτίες εκζέματος.

• όλα τα είδη αλλεργικών αντιδράσεων.
• μειωμένη ανοσία
• διαταραχή του ενδοκρινικού συστήματος ·
• νευρική ένταση, άγχος
• Διαβήτης;
• δυσβολία;
• μυκητιακές ασθένειες.

Τα πρώτα σημάδια του εκζέματος είναι εξανθήματα. Στο σημείο της πληγείσας περιοχής, εμφανίζονται ξηρότητα, ερυθρότητα, πρήξιμο και ξεφλούδισμα. Σχηματίζονται κρούστες και ρωγμές. Πολύ σοβαρή φαγούρα.

Υγιεινά τρόφιμα για έκζεμα

Εάν τρώτε σωστά, συμβάλλει πάντα στην ταχεία ανάρρωση, ανακουφίζοντας τις επιδεινώσεις της νόσου και δημιουργώντας μια σταθερή ύφεση.

Το φαγητό πρέπει να μαγειρεύεται μόνο και χωρίς λιπαρά.

Στα πρώτα μαθήματα, προτιμάται η σούπα με βάση το κρέας ή το ζωμό ψαριού. Το κρέας πρέπει να είναι ελαφρύ και βραστό ή στον ατμό. Προτίμηση πρέπει να δοθεί στο άπαχο, ελαφρύ και διαιτητικό κρέας. Για παράδειγμα, το κουνέλι, η γαλοπούλα, το άπαχο βόειο κρέας, το κοτόπουλο είναι καλό..

Μπορείτε να φάτε βραστά ψάρια εάν είναι φρέσκα και φρέσκα.

Διάφορα δημητριακά είναι χρήσιμα: κριθάρι, φαγόπυρο, σιτάρι, πλιγούρι βρώμης, καθώς είναι πλούσια σε μέταλλα και βιταμίνες.

Τυρί cottage, γιαούρτι, κεφίρ, ζυμωμένο ψημένο γάλα, μπορείτε να φάτε σε απεριόριστες ποσότητες.

Είναι ευεργετικό να τρώτε φυτικά τρόφιμα. Τα φασόλια είναι ένα αναγνωρισμένο φάρμακο για το έκζεμα, ένα πραγματικό ντουλάπι πρωτεΐνης, ένα συμπύκνωμα αμινοξέος, πλούσιο σε θερμίδες, καλό όταν βράζεται. Επίσης χρήσιμο είναι το λάχανο, τα κολοκύθια, τα τεύτλα, τα φρέσκα αγγούρια.

Η κατανάλωση καρότων καθημερινά βοηθά στην αποκατάσταση βιταμινών όπως η βιταμίνη Α, Β1, ΡΡ, Β9.

Όλοι οι τύποι μαρουλιού είναι πολύ ευεργετικοί καθώς εμπλουτίζονται με σίδηρο, ιώδιο, καροτίνη, βιταμίνη C. Το γογγύλι και το rutabaga είναι επίσης ευεργετικά για τον ίδιο λόγο..

Τα πράσινα έχουν εξαιρετική επίδραση στο σώμα: μαϊντανός, άνηθος, σέλινο. Βελτιώνει την πέψη.

Μπορείτε να πιείτε φυσικούς ανοιχτόχρωμους χυμούς φρούτων, μεταλλικό νερό και γάλα από το υγρό.

Λαϊκές θεραπείες για το έκζεμα

Τρίψτε ωμές πατάτες, προσθέστε μέλι, τυλίξτε τις με γάζα και απλώστε τις πληγείσες περιοχές.

Τσάι από βότανα από τσουκνίδα, θρυμματισμένη πικραλίδα και ρίζες κολλιτσίδας, η λευκή σημύδα έχουν ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα.

Με πρήξιμο, ένα αφέψημα από μετάξι καλαμποκιού βοηθά.

Το αφέψημα του λυκίσκου έχει ηρεμιστικό αποτέλεσμα (1 κουταλιά της σούπας. L. Ρίξτε 300 ml βραστό νερό).

Βοηθήστε στην ανακούφιση από κνησμό και φλεγμονή, έγχυση μέντας και αλοιφή σκόρδου (αλέστε το βρασμένο σκόρδο με μέλι 1: 1).

Η έγχυση Wormwood λαμβάνεται από το στόμα και τρίβεται με το προσβεβλημένο δέρμα.

Οι αποξηραμένες ρίζες πικραλίδας μαζί με το μέλι μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αλοιφή και να εφαρμοστούν σε επώδυνες κηλίδες. Η πικραλίδα πρέπει να χρησιμοποιείται σε τρόφιμα σε όλα τα πιάτα, καθώς είναι χρήσιμη για το σύνολο.

Βότανα St. John's wort, κατιφές (καλέντουλα), πεύκο, ραδίκι, φυτό βοηθούν καλά. Αυτά τα βότανα χρησιμοποιούνται με τη μορφή αφέψημα, εγχύσεις, λοσιόν από αυτά.

Το φύλλο λάχανου αναμιγνύεται με κρόκο αυγού και χρησιμοποιείται ως κατάπλασμα για έκζεμα.

Τα φύλλα καρυδιάς χρησιμοποιούνται σε όλους τους τύπους εκζέματος. Αφέψημα, εγχύσεις μαγειρεύονται από αυτά. κάνε μπάνιο.

Το λάδι Burdock χρησιμοποιείται για τη λίπανση των δερματικών βλαβών αρκετές φορές την ημέρα.

Μια σωτήρια λύση για το έκζεμα είναι ο χυμός αλόης (πάρτε νεαρά φύλλα αλόης, ξεπλύνετε, στεγνώστε, αφαιρέστε το δέρμα, αλέστε, προσθέστε μέλι 1: 1, εφαρμόστε το μείγμα στις ασθένειες περιοχές).

Επικίνδυνα και επιβλαβή τρόφιμα για έκζεμα

Πολλά τρόφιμα που τρώει ένα συνηθισμένο άτομο απαγορεύονται αυστηρά για έκζεμα. Επειδή μπορούν να επιδεινώσουν τα συμπτώματα της νόσου (σοβαρός κνησμός) και να περιπλέξουν τη διαδικασία θεραπείας.

Αποφύγετε τα καπνιστά, αλμυρά, πικάντικα τρόφιμα. Προτιμάται η φρέσκια και φυσική τροφή.

Θα πρέπει να απορρίψετε σάλτσες, καυτερή πιπεριά, σκόρδο, μαγιονέζα.

Είναι απαράδεκτο να χρησιμοποιείτε κονσερβοποιημένα τρόφιμα, όπως πατέ, κονσερβοποιημένα ψάρια, διάφορα ψωμάκια.

Απαγορεύεται αυστηρά το αρτοποιείο και τα ζυμαρικά. Και επίσης όλα τα είδη γλυκών: μέλι, κέικ, γλυκά, γλυκά, σοκολάτα, μαρμελάδα, μαρμελάδα κ.λπ..

Τα λιπαρά τρόφιμα είναι ο χειρότερος εχθρός τροφίμων για το έκζεμα. Επομένως, πρέπει να εγκαταλείψετε εντελώς το αρνί και το χοιρινό..

Μεταξύ των λαχανικών, αξίζει να εγκαταλείψετε τις πατάτες, οι οποίες είναι πλούσιες σε άμυλο..

Απαγορεύεται αυστηρά η χρήση εσπεριδοειδών: μανταρίνι, λεμόνι, ανανά, πορτοκάλι, ακτινίδιο. Εξαιρούνται επίσης οι ντομάτες, τα κόκκινα μήλα, οι μπανάνες, καθώς προκαλούν αλλεργίες.

Απαγορεύεται επίσης το τσάι, ο καφές, οι χυμοί μη ελαφρών χρωμάτων (ρόδι, φράουλα, ντομάτα)..

Ο καπνός, το αλκοόλ και όλα τα είδη αλκοολούχων ποτών θεωρούνται επιβλαβή και επικίνδυνα.

Κατά τη στιγμή της επιδείνωσης της νόσου, απαγορεύεται αυστηρά η χρήση μούρων, όπως: φράουλες, φράουλες, σμέουρα, ορεινή τέφρα, viburnum, βατόμουρα, φραγκοστάφυλα, βατόμουρα, βακκίνια, lingonberries, φραγκοστάφυλα, θαλάσσια buckthorn, βατόμουρα.

Διατροφή για έκζεμα

Άρθρα ειδικών ιατρικής

Η δίαιτα για έκζεμα είναι μία από τις προϋποθέσεις για τη θεραπεία. Με τη βοήθεια μιας σωστά σύνθετης δίαιτας, μπορείτε όχι μόνο να θεραπεύσετε το έκζεμα, αλλά και να αποτρέψετε την επανεμφάνισή του στο μέλλον. Εξετάστε τα διατροφικά χαρακτηριστικά αυτής της δερματικής νόσου.

Έτσι, το έκζεμα είναι μια δερματική ασθένεια που συχνά γίνεται χρόνια και έχει αλλεργική φύση προέλευσης. Η ασθένεια συνοδεύεται από σοβαρό εξάνθημα και φαγούρα σε διάφορα μέρη του σώματος. Ερυθρότητα, μικρές ρωγμές και φουσκάλες εμφανίζονται στις πληγείσες περιοχές, οι οποίες μετατρέπονται σε περιοχές με κλάματα και αποστήματα. Σύμφωνα με ιατρικά στατιστικά στοιχεία, κάθε 15 παιδιά και 30 ενήλικες στη Γη υποφέρουν από δερματικά εξανθήματα. Διατροφή τροφίμων σε αυτήν την περίπτωση, βελτιώνει την κατάσταση του ασθενούς και ανακουφίζει τα συμπτώματα της νόσου.

Η βασική βάση της θεραπείας είναι η αποφυγή τροφών που προκαλούν και επιδεινώνουν τον κνησμό, όπως γλυκά, εσπεριδοειδή, ψημένα προϊόντα. Μια τέτοια διατροφή αποτρέπει υποτροπές και επιδεινώσεις εξανθημάτων. Η διατροφή βασίζεται στη χρήση τροφίμων που ομαλοποιούν το μεταβολισμό, παρέχουν στον οργανισμό ενέργεια και βελτιώνουν την πέψη. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στη μέθοδο μαγειρέματος. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι στον ατμό, βραστά ή φρέσκα.

• Κατά τη διάρκεια μιας υποτροπής, είναι απαραίτητο να εξαιρέσετε από τη διατροφή: καπνιστό, πικάντικο και αλμυρό φαγητό, ψημένα προϊόντα, γλυκά, γαλακτοκομικά προϊόντα, ημιτελή προϊόντα, αυγά, αλκοόλ, εσπεριδοειδή, χοιρινό, κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
• Κατά τη διάρκεια μιας παρόξυνσης, η δίαιτα πρέπει να περιλαμβάνει τα ακόλουθα τρόφιμα: φυτικές τροφές, δηλαδή λαχανικά, φρούτα, βότανα, άπαχα δημητριακά, ποτά ξινού γάλακτος και τρόφιμα.
• Κατά τη διάρκεια της ηρεμίας της νόσου, για να αποφευχθεί η υποτροπή της, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται φυσικά δώρα: θαλάσσιο ιπποφαές, βακκίνια, σταφίδες, lingonberries, φραγκοστάφυλα, κολοκύθια, ξηροί καρποί, κολοκύθα και καρπούζια.

Εάν ακολουθηθεί η δίαιτα, η κατάσταση του ασθενούς βελτιώνεται μετά από 30-40 ημέρες, μετά τις οποίες η δίαιτα μπορεί να επεκταθεί. Αλλά η σωστή διατροφή είναι απαραίτητη, καθώς καθαρίζει το δέρμα και ομαλοποιεί τη λειτουργία του σώματος..

Αντιμετώπιση του εκζέματος με δίαιτα

Η δίαιτα για το έκζεμα είναι μια αποτελεσματική θεραπεία που έχει θετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα. Η ασθένεια απαιτεί μια ριζικά προσαρμοσμένη δίαιτα. Επομένως, εάν δεν ακολουθήσατε μια υγιή προσέγγιση στα τρόφιμα πριν από την ασθένεια, τότε με το έκζεμα θα πρέπει να αλλάξετε εντελώς τη συνήθη διατροφή σας..

Για παράδειγμα, κατά τη διάρκεια περιόδων επιδείνωσης, η διατροφή πρέπει να αποτελείται από οποιεσδήποτε σούπες λαχανικών, άζυμα δημητριακά, γαλακτοκομικά προϊόντα, άπαχους τύπους ψαριών και κρέατος, καθώς και οποιεσδήποτε φυτικές τροφές. Εάν ο ασθενής πάσχει από αφυδατωμένο ή ξηρό έκζεμα, τότε θα πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στα μαλακά, άπαχα τρόφιμα, να αποφύγετε τα μπαχαρικά και τις καυτές σάλτσες και να ελαχιστοποιήσετε την πρόσληψη αλατιού..

Υποαλλεργική δίαιτα για έκζεμα

Μια υποαλλεργική δίαιτα για έκζεμα είναι σημαντική για πολλούς ανθρώπους, καθώς περίπου το 20% του πληθυσμού πάσχει από αυτόν τον τύπο ασθένειας. Τα δερματικά εξανθήματα είναι μια αντίδραση του σώματος σε ένα αλλεργιογόνο, μπορεί να είναι ένα προϊόν που εισέρχεται στο σώμα ή ένα ερεθιστικό που επηρεάζει το δέρμα. Εξετάστε τις ομάδες τροφίμων και την αλλεργιογένεσή τους για δερματικές βλάβες:

Το μενού πρέπει να είναι πλήρες και να στοχεύει στην πρόληψη της επανεμφάνισης της νόσου, μειώνοντας τις εκδηλώσεις της. Ωστόσο, περίπου 130 g πρωτεΐνης, η ίδια ποσότητα λίπους και 200 ​​g υδατανθράκων πρέπει να καταναλώνονται ανά ημέρα. Η καθημερινή διατροφή πρέπει να περιέχει φρέσκα φρούτα, λαχανικά και βότανα, τα οποία εμπλουτίζουν το σώμα με χρήσιμες βιταμίνες και μικροστοιχεία. Θα πρέπει να εξαιρέσετε ζεστές σάλτσες και κέτσαπ, καρυκεύματα, αλάτι από τη διατροφή. Η ιατρική διατροφή παρέχει πλήρη απόρριψη τροφής από την πρώτη ομάδα του τραπεζιού.

Τι είναι μια διατροφή για έκζεμα?

Έτσι, για ιατρικούς σκοπούς, συνιστάται να τηρείτε τη διατροφή φυτικών πρωτεϊνών. Το έκζεμα είναι μια σοβαρή ασθένεια και η κατανάλωση φαινομενικά αβλαβών τροφών μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση. Είναι απαραίτητο να εγκαταλείψετε λιπαρά και γλυκά τρόφιμα, αλκοόλ, καφέ, αλμυρό και πικάντικο. Με την επιδείνωση της νόσου, τα προϊόντα αλευριού, τα αυγά, τα κρεμμύδια και το σκόρδο πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή. Μερικά φρούτα και μούρα προκαλούν ερυθρότητα και φαγούρα στο δέρμα, αυτά είναι εσπεριδοειδή, κόκκινα μήλα, φράουλες.

Η διατροφή πρέπει να εμπλουτιστεί με φρέσκους χυμούς, αλλά δεν πρέπει να χρησιμοποιείται υπερβολικά. Κουάκερ (φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, κεχρί), λάχανο, φασόλια, ψάρι, κουνέλι και γαλοπούλα, το μαρούλι είναι χρήσιμο για το σώμα. Το γογγύλι και το rutabaga πρέπει να υπάρχουν στο μενού, καθώς εμπλουτίζουν το σώμα με βιταμίνη C. Οι καλλιέργειες πεπονιού είναι επίσης χρήσιμες για το σώμα - κολοκύθα, καρπούζι, πεπόνι, κολοκύθια. Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε φαγητό με ατμό ή με ψήσιμο, δηλαδή, σύμφωνα με την αρχή του μέγιστου οφέλους. Μην ξεχνάτε τα προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση και τα φυτικά έλαια. Ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, καθώς περιέχουν βιταμίνες PP, B, A και C. Η βιταμίνη τροφή επιταχύνει τις μεταβολικές διαδικασίες και βελτιώνει την ανοσία.

Είναι απαραίτητο να τηρείτε ένα διαιτητικό φαγητό για τουλάχιστον 4-7 εβδομάδες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η κατάσταση του δέρματος ομαλοποιείται. Πρέπει να εγκαταλείψετε το καθεστώς σταδιακά, ώστε να μην προκαλέσετε μια νέα επίθεση της νόσου. Η τακτική δίαιτα μπορεί να θεραπεύσει το έκζεμα χωρίς φαρμακευτικά φάρμακα.

Διατροφή για έκζεμα χεριών

Η δίαιτα για το έκζεμα των χεριών βοηθά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων και στη μείωση της ασθένειας. Η ήττα των άνω άκρων προκαλεί όχι μόνο οδυνηρές αισθήσεις, αλλά και αισθητικά προβλήματα. Η συμμόρφωση με ορισμένους διατροφικούς κανόνες αποτρέπει την επανεμφάνιση της νόσου. Πρώτα απ 'όλα, σταματήστε απαλά τηγανητά, πικάντικα και γλυκά τρόφιμα, καθώς και συντήρηση, τουρσιά και ημιτελή προϊόντα.

Εξετάστε τις βασικές διατροφικές οδηγίες για ερυθρότητα και φαγούρα στα χέρια:

• Η διατροφή πρέπει να περιέχει προϊόντα κρέατος, αυτό είναι κρέας κουνελιού, γαλοπούλα και πιάτα με ψάρι. Σε περίπτωση παροξύνσεων, το κρέας πρέπει να εγκαταλειφθεί εντελώς και να αλλάξει σε χορτοφαγική διατροφή. Τα λαχανικά στιφάδο με ελάχιστη περιεκτικότητα σε πατάτες και λίπος μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως δεύτερα πιάτα, αλλά τα ζυμαρικά πρέπει να απορριφθούν..
• Η ασθένεια προκαλεί ανεπάρκεια βιταμινών Β και ΡΡ, οπότε η ανεπάρκεια τους πρέπει να αναπληρωθεί με φρέσκα καρότα, μαρούλι, γογγύλια, αγγούρια ή ρουταβάγκα. Ο άνηθος, ο μαϊντανός, το χρένο και το σέλινο είναι κατάλληλα ως μπαχαρικά. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στον άνηθο, βοηθά στην αντιμετώπιση των νευρικών σοκ, αποκαθιστά την εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα και αυξάνει το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης.
• Η διατροφή δεν περιλαμβάνει περιορισμούς στην ποσότητα νερού. Ως εκ τούτου, η διατροφή πρέπει να περιέχει πολύ γλυκό νερό, χυμούς, γάλα..

Πολύ συχνά, το έκζεμα που προσβάλλει τα χέρια συνοδεύεται από περιοχές που κλαίνε λόγω της φλεγμονώδους διαδικασίας και των διαταραχών του μεταβολισμού νερού-αλατιού. Σε αυτήν την περίπτωση, η διατροφή βασίζεται στην απόρριψη τροφών με υδατάνθρακες. Η διατροφή πρέπει να περιέχει γαλακτοκομικά προϊόντα, άπαχο κρέας, φρέσκα λαχανικά. Τα τρόφιμα που προκαλούν μετεωρισμό αντενδείκνυται πλήρως, δηλαδή, ανθρακούχα ποτά, όσπρια, λάχανο. Πρέπει να μαγειρεύετε χωρίς αλάτι, να τηρείτε τα κλασματικά γεύματα και, εάν είναι απαραίτητο, να λαμβάνετε συμπληρώματα βιταμινών.

Διατροφή για έκζεμα στα πόδια

Μια δίαιτα για έκζεμα στα πόδια βοηθά στην απαλλαγή από τον κνησμό και τα εξανθήματα, τα οποία προκαλούν πολύ ταλαιπωρία. Τα ημιτελή προϊόντα και τα ευπαθή τρόφιμα που περιέχουν λιπαρά σκληρά για πέψη εξαιρούνται από τη διατροφή. Αυτές είναι σαλάτες κρέατος, πατέ, αρνί, χοιρινό, γλυκά, αλεύρι, λιπαρές τροφές. Κατά τη διάρκεια περιόδων επιδείνωσης, η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει σούπες λαχανικών, δημητριακά σε νερό και γαλακτοκομικά προϊόντα. Οι πρώτες ημέρες διατροφικής θεραπείας μπορούν να αφιερωθούν σε αραιωμένους χυμούς φρούτων για τον καθαρισμό του σώματος.

• Από προϊόντα κρέατος, βραστό ή βρασμένο γαλοπούλα και κρέας κουνελιού, θα πρέπει να προτιμάτε βραστά φρέσκα ψάρια και άπαχο βόειο κρέας. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να βράσετε στον ατμό, να βράσετε ή να ψήσετε.
• Κάθε μέρα, τα ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα φυτικά τρόφιμα πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή. Το λάχανο, τα μπιζέλια, τα αγγούρια, τα κολοκύθια, τα καρότα, τα τεύτλα και άλλα λαχανικά έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα. Τα φύλλα και το κάρδαμο περιέχουν βιταμίνη C, σίδηρο, ιώδιο και καροτίνη, επομένως είναι καλά για τον ασθενή.
• Κατά τη διάρκεια της ύφεσης, είναι χρήσιμο να προσθέσετε μούρα (σμέουρα, βατόμουρα, ορεινή τέφρα, φραγκοστάφυλα, φραγκοστάφυλα), ξηρούς καρπούς και πεπόνια στη διατροφή. Αλλά κατά τη διάρκεια μιας παρόξυνσης, αυτά τα προϊόντα αντενδείκνυται..
• Χωρίς αποτυχία, η διατροφή θα πρέπει να περιλαμβάνει δημητριακά, ιδίως πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο και σιτάρι. Απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών, καφέ και ισχυρού τσαγιού.

Διατροφή για έκζεμα σε ενήλικες

Η δίαιτα για έκζεμα σε ενήλικες είναι απλοί διατροφικοί κανόνες που αποκαθιστούν την υγεία του δέρματος. Η δίαιτα # 7, η οποία συνταγογραφείται για ασθενείς με νεφρική νόσο, είναι εξαιρετική για τη θεραπεία αυτής της διαταραχής. Η διατροφή βασίζεται στη χρήση φυτικών και πρωτεϊνικών τροφών. Με τη βοήθεια φυσικής τροφής, το σώμα αποκαθίσταται και καθαρίζεται από αλλεργιογόνα, εξαιτίας του οποίου εξαφανίζεται ο κνησμός και τα δερματικά εξανθήματα.

Η διατροφή θα πρέπει να περιέχει φρέσκα λαχανικά, φρούτα και χόρτα, δημητριακά ολικής αλέσεως και τρόφιμα με ακόρεστα λίπη όπως τα Ωμέγα 3. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να απορρίπτετε από γλυκές, αλεύρι, λιπαρές, πικάντικες, αλμυρές, κονσέρβες και τουρσί. Η υγιεινή διατροφή είναι η βάση για τη θεραπεία πολλών χρόνιων ασθενειών.

Δίαιτα για δυσιδρωτικό έκζεμα

Η δίαιτα για το δυσιδρωτικό έκζεμα είναι ένα σημαντικό συστατικό της θεραπείας. Οι δυσιδωτικές δερματικές βλάβες είναι μια χρόνια διαταραχή. Οι ασθενείς πάσχουν από περιοδικά εξανθήματα με τη μορφή ορού κυστιδίων στο δέρμα των πέλματος και των παλάμων. Η σωστή σύνθεση τροφής αποτρέπει τις αλλεργικές αντιδράσεις και ως εκ τούτου τις εκδηλώσεις της νόσου.

• Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να εξαιρεθούν τα κόκκινα λαχανικά και τα φρούτα από τη διατροφή, καθώς και τα εσπεριδοειδή. Απαγορεύονται τα γλυκά και τα προϊόντα αλευριού, η ζάχαρη μπορεί να αντικατασταθεί με φρουκτόζη.
• Για προϊόντα με βάση το κρέας, τα κρέατα και τα ψάρια με χαμηλά λιπαρά είναι κατάλληλα. Ταυτόχρονα, πολλά αλλεργιογόνα βρίσκονται σε καπνιστό κρέας, χοιρινό και πάπια κρέας..
• Πικάντικο, τηγανητό, πιπέρι και αλμυρό πρέπει επίσης να απομακρυνθεί από τη διατροφή, καθώς τέτοια προϊόντα όχι μόνο προκαλούν επιδείνωση των εξανθημάτων και φαγούρα, αλλά επηρεάζουν επίσης αρνητικά τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα..
• Η βάση της διατροφής είναι φρέσκα λαχανικά, φρούτα, βότανα και γαλακτοκομικά προϊόντα. Το τυρί cottage, το γιαούρτι, το κεφίρ και το τυρί περιέχουν γαλακτοβακίλλια, τα οποία είναι απαραίτητα για τα έντερα και την τοπική ανοσία. Η τακτική χρήση τους αποτρέπει την επανεμφάνιση των δυσιδρωτικών δερματικών αλλοιώσεων.

Έτσι, η θεραπεία βασίζεται στην τήρηση αυστηρής διατροφής. Είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε μια τέτοια διατροφή για 1-2 μήνες και να επιτύχετε ένα διαρκές αποτέλεσμα - καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής.

Διατροφή για μικροβιακό έκζεμα

Η δίαιτα με μικροβιακή διατροφή είναι δίαιτα λαχανικών και γάλακτος. Με αυτήν την ασθένεια, το δέρμα καλύπτεται με επίπεδες κρούστες, όταν αφαιρεθούν, εμφανίζονται περιοχές με κλάμα. Τις περισσότερες φορές, εξανθήματα εμφανίζονται στα πόδια, στο πίσω μέρος των χεριών και μερικές φορές στο κεφάλι. Κατά κανόνα, ένας γιατρός καταρτίζει μια λίστα επιτρεπόμενων και απαγορευμένων τροφίμων. Η απαγόρευση περιλαμβάνει καφέ, σοκολάτα, μπαχαρικά, τουρσιά, σόδα, τυριά, αλκοόλ. Η εξαίρεση είναι τα αλλεργιογόνα των φυτών, επιτρέπεται στον ασθενή να τρώει ξηρούς καρπούς, καλαμπόκι, κόκκινα λαχανικά, μπιζέλια, σκόρδο. Αλλά με την επιδείνωση της νόσου, αυτά τα προϊόντα εμπίπτουν επίσης στην απαγόρευση..

Η κύρια διατροφή αποτελείται από σούπες λαχανικών, χυλό γλυκού νερού, ψάρια ποτάμι, κοτολέτες στον ατμό και κεφτεδάκια και γαλακτοκομικά προϊόντα. Περιορισμοί ισχύουν επίσης για την ποσότητα των μπαχαρικών στα τρόφιμα. Συνιστάται να μειωθεί ή να εξαλειφθεί εντελώς η χρήση αλατιού και πιπεριού. Μην ξεχνάτε την τήρηση του ισοζυγίου νερού, είναι απαραίτητο να πίνετε έως και δύο λίτρα μεταλλικού νερού καθημερινά..

Διατροφή για αλλεργικό έκζεμα

Μια δίαιτα για αλλεργικό έκζεμα στοχεύει στην εξάλειψη των συμπτωμάτων της νόσου. Όχι μόνο τα τρόφιμα, αλλά και η σκόνη, τα μαλλιά των ζώων, η γύρη, τα καλλυντικά και πολλά άλλα μπορούν να διεγείρουν την εμφάνιση δερματικών εξανθημάτων. Ανεξάρτητα από το παθογόνο, η διατροφική θεραπεία σας επιτρέπει να ελαχιστοποιήσετε τις εκδηλώσεις της νόσου. Είναι απαραίτητο να ακολουθείτε ένα υγιές σχήμα όχι μόνο κατά την περίοδο της επιδείνωσης για να εκφορτώσετε το σώμα, αλλά και κατά τη διάρκεια της περιόδου ύφεσης.

• Η απαγόρευση περιλαμβάνει καπνιστό κρέας, λουκάνικα, τηγανητά, λιπαρά τρόφιμα, τρόφιμα με μπαχαρικά. Και επίσης θαλασσινά, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, αυγά, ξηροί καρποί, εσπεριδοειδή, μανιτάρια, σταφύλια, ανθρακούχα ποτά, ζαχαροπλαστεία.
• Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η χρήση ζυμαρικών, σιμιγδάλι, βούτυρο, λιπαρή ξινή κρέμα και πλήρες γάλα.
• Η δίαιτα πρέπει να βασίζεται σε προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση, άπαχο κρέας, ελαφριά φρούτα (δαμάσκηνα, σταφίδες, αχλάδια, μήλα), λαχανικά και βότανα. Μπορείτε να φάτε ψωμιά δημητριακών και προϊόντα αλευριού δεύτερης ποιότητας, γκι και εκλεπτυσμένο βούτυρο.

Διατροφή για ξηρό έκζεμα

Η διατροφή για ξηρό έκζεμα περιλαμβάνει μια χορτοφαγική διατροφή. Το μενού βασίζεται σε πρωτεΐνες και φυτικά τρόφιμα. Κατά τη διάρκεια της ύφεσης, αδύνατοι ζωμοί κρέατος, άπαχο κρέας και πιάτα με κρέας στον ατμό μπορούν να προστεθούν στη διατροφή. Φροντίστε να τρώτε κουάκερ, αλλά χωρίς λάδι και αλάτι, κατσαρόλες λαχανικών και στιφάδο με ελάχιστη περιεκτικότητα σε πατάτες. Όσον αφορά τα ψάρια, είναι καλύτερο να τρώτε ψάρια του ποταμού, ψημένα ή βραστά..

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το τυρί cottage, το γιαούρτι, το ζυμωμένο ψημένο γάλα, το γιαούρτι και το κεφίρ βοηθούν το σώμα να ανακάμψει γρηγορότερα και να επιταχύνει την αναγέννηση του δέρματος. Τα φυτικά τρόφιμα είναι πολύ χρήσιμα, για παράδειγμα, μπιζέλια και λάχανο. Τα μπιζέλια περιέχουν πολλές πρωτεΐνες, οπότε είναι καλύτερα να το τρώτε κατά τη θερινή περίοδο επιδείνωσης της νόσου. Η καθημερινή διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει καρότα ή χυμό καρότου, καθώς περιέχει πολλές βιταμίνες Β και καροτένιο. Το περιεχόμενο αυτών των συγκεκριμένων θρεπτικών ουσιών σε ασθενείς με έκζεμα υποτιμάται σημαντικά..

Εάν, μαζί με δερματικά εξανθήματα και φαγούρα, έχει εμφανιστεί υπέρταση, τότε πρέπει να τρώτε φασόλια και τεύτλα, κάρδαμο και μαρούλι, καθώς είναι πλούσια σε βιταμίνη C, σίδηρο, ιώδιο και καροτίνη. Σε περίπτωση διαταραχών του γαστρεντερικού σωλήνα, ο άνηθος βοηθά καλά. Μπορείτε να προσθέσετε χόρτα σε σαλάτες ή να κάνετε smoothie με βάση το κεφίρ και τον άνηθο..

Μενού διατροφής για έκζεμα

Το μενού διατροφής για έκζεμα είναι απαραίτητο για την αποκατάσταση του σώματος και τη συμμόρφωση με τη διατροφική αγωγή. Η διατροφή πρέπει να αποτελείται από φυσικά φυτικά τρόφιμα και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση. Επιτρέπεται να τρώει χυλό, άπαχο κρέας, λαχανικά και φρούτα. Εξετάστε ένα δείγμα μενού για την ημέρα, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πρόληψη και τη θεραπεία δερματικών εξανθημάτων και κνησμού.

Για πρωινό, ένα ποτήρι κεφίρ και πλιγούρι βρώμης σε νερό ή γάλα είναι τέλεια. Το κουάκερ μπορεί να συμπληρωθεί με μια κουταλιά μούρα σταφίδας, ένα πράσινο μήλο ή μια ώριμη μπανάνα.

Οποιοδήποτε επιτρεπόμενο φρούτο με γιαούρτι και ψωμί ολικής αλέσεως λειτουργεί ως σνακ..

Ως πρώτο πιάτο, μπορείτε να φτιάξετε μια ελαφριά σούπα με λαχανικό ή ζωμό κρέατος με μπιζέλια και άπαχο κρέας. Για το δεύτερο, το κουάκερ είναι κατάλληλο, για παράδειγμα, κριθάρι ή φαγόπυρο. Συμπληρώνουμε το κουάκερ με κεφτεδάκια ή κοτολέτες γαλοπούλας στον ατμό. Δεν θα είναι περιττή, και μια σαλάτα από φρέσκα βότανα, λάχανο και αγγούρια.

Κατά την προετοιμασία του δείπνου, επιλέξτε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες. Τα ψάρια του ποταμού βραστά ή ψημένα με χόρτα είναι τέλεια. Αν δεν σας αρέσουν τα ψάρια, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με στήθος γαλοπούλας ή σαλάτα από άπαχο βόειο κρέας και πράσινα φασόλια.

Για το τελευταίο γεύμα, ένα ποτήρι κεφίρ, χυμό φρούτων ή λαχανικών είναι κατάλληλο. Επιπλέον, μπορείτε να φάτε λίγο τυρί cottage ή να μαγειρέψετε τυριά, αλλά χωρίς να προσθέσετε αυγά.

Μην ξεχνάτε ότι είναι απαραίτητο να συμπεριλαμβάνετε μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό, τουλάχιστον δύο λίτρα, στην καθημερινή διατροφή. Είναι καλύτερα να ψήνετε στον ατμό ή να ψήσετε φαγητό. Ταυτόχρονα, δεν συνιστάται η χρήση μπαχαρικών και αλατιού, που προκαλούν επιδείνωση της νόσου..

Συνταγές διατροφής για έκζεμα

Οι συνταγές διατροφής για έκζεμα βοηθούν στη δημιουργία μενού και επιλέξτε τα πιο ελκυστικά και νόστιμα πιάτα. Κατά την προετοιμασία των πρώτων μαθημάτων, προτιμάτε τις σούπες λαχανικών και τους ζωμούς. Εάν αυτά τα τρόφιμα δεν είναι σύμφωνα με το γούστο σας, τότε μπορείτε να φάτε σούπες με άπαχο ζωμό κρέατος. Τα δεύτερα μαθήματα, δηλαδή το άπαχο κρέας και τα ψάρια, είναι καλύτερα στον ατμό, βραστά ή ψημένα. Τα πιάτα λαχανικών και δημητριακών θα χρησιμεύσουν ως εξαιρετικές προσθήκες. Δεν συνιστώνται όμως πατάτες και ζυμαρικά, απαγορεύονται επίσης προϊόντα αλευριού από σιτάρι των πρώτων τάξεων..

Εξετάστε τις βασικές αρχές του μαγειρέματος και τις πιο δημοφιλείς και απλές συνταγές.

1. Κρύα σούπα τεύτλων

• Τουρκικό κρέας ή στήθος κοτόπουλου (βρασμένο) - 200 g
• Τεύτλα - 1-2 κομμάτια.
• Αγγούρια - 2 κομμάτια.
• Ξινή κρέμα - 100 g
• Πράσινο κρεμμύδι - μερικά φτερά
• Μαϊντανός
• Ανηθο
• Ζεστό βραστό νερό - 1,5 λίτρο

Τα τεύτλα μου, φλούδα, τριμμένα τρία και γεμίστε με βραστό νερό. Αυτή θα είναι η βάση της σούπας, δηλαδή του ζωμού των τεύτλων. Αφού τα τεύτλα ηρεμήσουν για 2-3 ώρες, πρέπει να φιλτραριστούν προσεκτικά, το κέικ λαχανικών πρέπει να διαχωριστεί από τον μελλοντικό ζωμό. Προσθέστε ξινή κρέμα στο νερό των παντζαριών και ανακατέψτε καλά. Λειτουργία κρέατος με επιμήκη φέτες και αποστολή στο τηγάνι. Με τον ίδιο τρόπο, αγγούρια (το δέρμα μπορεί να ξεφλουδιστεί), πράσινα κρεμμύδια, μαϊντανό ή άνηθο. Ανακατέψτε καλά τη σούπα μας και στείλτε την στο ψυγείο για παρασκευή. Σε μια ώρα, το πιάτο είναι έτοιμο για φαγητό.

1. Ψητά ψάρια με λαχανικά και φακές

• Οποιοδήποτε ψάρι ποταμού - 1 κομμάτι.
• Σέλινο
• Πράσινα κρεμμύδια
• Λεμόνι
• Ξινή κρέμα - 50 g
• Σκληρό τυρί με χαμηλά λιπαρά - 50 g
• Μαϊντανό ή άνηθο
• Βουλγαρική πιπεριά - 1 κομμάτι.
• Φακές - 1-2 φλιτζάνια.

Πάρτε τα ψάρια, καθαρίστε τα καλά, αφαιρέστε τα εσωτερικά και τα βράγχια, ξεπλύνετε. Κόψτε το σέλινο, το πιπέρι και το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Κόψτε τα βότανα και κόψτε το λεμόνι σε σφήνες. Ανακατέψτε τη μισή ξινή κρέμα με τριμμένο τυρί. Τώρα προχωράμε στο σφάγιο ψαριών. Τρίψτε καλά μέσα του με ξινή κρέμα, βάλτε φέτες λεμονιού, ένα μείγμα σέλινο, βότανα και πιπέρι στην κοιλιά, πασπαλίστε με χυμό λεμονιού. Στην κορυφή, τα ψάρια πρέπει να λερωθούν με ξινή κρέμα και τυρί και μπορούν να σταλούν στο φούρνο. Το πιάτο μαγειρεύεται μέχρι να ροδίσουν, η βέλτιστη λειτουργία είναι 180-200 μοίρες για 30-40 λεπτά. Ενώ το ψάρι ψήνει, μαγειρέψτε τις φακές.

1. Επιδόρπιο για στάρπη με φρούτα και μούρα

• Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 300 g
• Οποιαδήποτε μούρα (σταφίδες, βατόμουρα, σμέουρα)
• Πράσινο μήλο ή μπανάνα
• Ζελατίνη - 1 φακελάκι

Τρίψτε το στάρπη μέσω κόσκινου ή επιτύχετε μια κρεμώδη συνοχή χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Ψιλοκόψτε τα μούρα και τα φρούτα. Εάν χρησιμοποιείτε ένα μήλο, τότε μπορείτε πρώτα να το ψήσετε σε φούρνο μικροκυμάτων και να χρησιμοποιήσετε μόνο ζουμερό αρωματικό πολτό για επιδόρπιο. Αραιώστε τη ζελατίνη σύμφωνα με τις οδηγίες, ρίξτε τη στη μάζα στάρπης και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε φρούτα στο στάρπη, ρίξτε το σε ένα μπολ και στείλτε το στο ψυγείο για 3-4 ώρες.

1. Smoothie από τυρί cottage, κεφίρ και άνηθο

• Kefir - 500 ml
• Τυρί cottage - 100 g
• Ανηθο

Στέλνουμε κεφίρ και τυρί cottage σε ένα μπολ μπλέντερ και ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσουν. Ψιλοκόψτε και προσθέστε στη μάζα γάλακτος. Ρίξτε το smoothie σε ένα ποτήρι και απολαύστε ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο.

Μια δίαιτα για έκζεμα δεν είναι πρόταση, είναι μια ευκαιρία για τον καθαρισμό του σώματος και την αποκατάσταση της κανονικής λειτουργίας του. Πολλά εύχρηστα πιάτα κάνουν το μενού όχι μόνο υγιές, αλλά και νόστιμο. Τηρώντας τους κανόνες μιας υγιεινής διατροφής, μπορείτε να απαλλαγείτε μόνιμα από εξανθήματα και φαγούρα στο δέρμα, καθώς και πολλές άλλες χρόνιες ασθένειες..